O crescimento demográfico, as políticas erradas, a incidência da cultura do mercado de consumo, a carência de legislações para o controle da produção e elaboração dos alimentos, agravado pelos efeitos do câmbio climático e a perda de biodiversidade, que prejudicam a saúde e intensificam a desigualdade social, por falta de educação e trabalho, ameaçando o bem-estar das gerações presentes e futuras; requerem de maior compromisso da sociedade, e que os grupos de poder de cada região do mundo tenham uma visão consensual sobre as ações necessárias para reverter estas tendências.
Alfredo Román Silva
Presidente
Dra. Gabriela Nancy Román
Vice-Presidente
Ernesto Silvio Fernández
Tesoureiro
Rodrigo Esteban Maffei Gaido
Secretário
Andrea Mariela Román
Membro titular
Lorena Vanesa Román
Membro titular
Mg. César Recalde
Conselho Consultivo
Lic. Marcelo Ferrovía
Membros Adesivos e Honorários
Lic. Rodrigo Maffei Gaido
Mg. Anahí Cuellas
Ing. Eduardo Cerdá
Dr. Lorena Rojas
Dr. Luis Wall
Dr. Mario Clozza
Popcorn- Agencia de Marketing Digital
Lic. Silvana Lavorgna
Dra. Yamila Santillán
Criar consciência no SER humano, propiciando uma cultura capaz de se adaptar às mudanças tecnológicas trascendentes, dinamizando-as, em um processo de conhecimento para escolher em liberdade. Por meio da investigação e o desenvolvimento, incidir na Agroindústria sustentável, com foco na produção de alimentos saudáveis e nutritivos, sustentando a criação de fontes de trabalho digno, que permitam o desenvolvimento humano, levando em consideração a equidade social.
Ser uma entidade confiável que consiga com suas investigações e ações convocar a cultura do conhecimento e o trabalho, criando condições econômicas com equidade social.